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近日,市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委等部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》),市场监管总局相关司局负责同志就《通知》有关情况回答记者提问。

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新形势下综治中心职能定位是中心工作开展的“指挥棒”,一些地区深入探讨新形势、新阶段中心职能。运城万荣县综治中心主任王亦冰从“中心职能五个转变”探讨县乡村三级综治中心定位。“综合治理是手段,社会治安为目的”吕梁中阳县综治中心主任陈凯、临汾乡宁县综治中心主任杜娜从中心职能定位、高效运行方面进行探讨并介绍地区探索成果。

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    答:《通知》主要包括4方面内容。一是首次在国家层面明确预制菜的定义和范围。大力推广餐饮环节使用预制菜明示,保障消费者的知情权和选择权。二是健全预制菜标准体系建设。统筹制定严谨、统一的覆盖预制菜生产加工、冷藏冷冻和冷链物流等环节的食品安全国家标准以及预制菜术语、产品分类等质量标准。三是加强预制菜食品安全监管。严格落实企业主体责任和属地监管责任,切实保障预制菜产品食品安全。四是统筹推进预制菜产业高质量发展。不断增强优质原料保障能力、提升关键技术创新研发水平、加快先进生产工艺装备应用、营造良好产业发展环境。

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