马宇骏当时透露,2022年以来,石家庄利用拆迁腾退后的土地,建设了400多块球类场地,举办了石家庄马拉松等诸多系列赛事活动;2023年暑假,在不到100天的时间里,邀请全国知名的51支乐队,演出106场次,“火力全开打造‘Rock home town’音乐城市IP,市民在家门口就能欣赏高水平的赛事和演出”。他提到,接下来,石家庄市将把音乐活动延伸为音乐产业,“真正让音乐成为城市品牌,全力打造让年轻人喜欢的城市”。
“民以食为天”。近几年,作为“国潮”兴起的赛道之一,新中式餐饮异军突起。一时间,新中式茶饮、新中式烘焙、新中式面馆等多种品牌和产品如雨后春笋般涌现,迅速占领大街小巷。这背后离不开年轻消费群体的青睐与支持,特别是当代年轻人所特有的价值观和消费理念,除了对新鲜事物的包容与探究,也包含了对传统文化的追溯与喜爱。对年轻人来说,单纯的“物美价廉”已经不能满足其消费需求,在年轻群体打破常规套路的消费过程中,彰显个性、扎根于传统韵味与东方美学的“国潮”餐饮,以其独特的文化特质和亲民又适口的味道深深地触动并吸引着年轻的消费者,并一次次引发群体共情。
近年来,通过东西部科技合作机制,君星坊公司与中国工程院院士陈君石共建院士工作站,与江南大学合作成立亚麻籽深加工联合研发中心,提升亚麻籽油品质,同时开发亚麻籽代餐品、亚麻籽酱等产品。“科技‘点籽成金’,凭借亚麻籽深加工系列产品,2023年公司销售额超过3亿元。”马少斌说。
事实上,“国潮”元素在餐饮业由来已久,特别是中华老字号美食。比如大众耳熟能详的烤鸭,五味三吃的如意摆盘,即使首尾位置发生变化,但寓意却始终如一,正反皆如意。摆在柜台里琳琅满目的中式点心,有的是传统民乐造型,有的结合了复古柔美的盘花纽扣,有的借鉴仿古摆件,有的展现非遗传承。透过小小的糕点,仿佛可以看到工匠们錾刻、掐丝、点蓝等过程。那些糖人、中式糕点等吃食,通过非遗匠人的精湛技艺展现出传统手工艺的独特美感,带给顾客的不仅仅是近距离地直观感受到的新消费场景和消费新体验,也是“国潮”元素背后所代表的既有继承价值和文化属性,也有创新和创造力的“国潮”的真正内涵。老字号美食的“翻红”见证了餐饮业从拼价格到拼服务、拼文化,一步一步成为输出中国文化的重要载体,继而走向顶流的过程。(撰稿:纪华雨)