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答:预制菜也称预制菜肴,其范围应当兼具预制化和菜肴的特征。一方面,突出工业化预加工特点。预制菜应当具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求,更好发挥食品工业化优势作用。企业生产预制菜应当依法取得食品生产许可,符合国家关于预包装食品法律法规和标准有关要求,加强进货查验、过程控制、出厂检验、贮存运输、销售使用全环节的风险管控。考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式,其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴,应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴,不纳入预制菜范围。另一方面,突出菜肴属性。仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品,属于食用农产品,不属于预制菜。速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等主食类产品不属于预制菜。此外,定义中强调加热或熟制后方可食用。加热是指将食品加热到可食用状态的过程,即针对已经预加工熟制的产品在食用前的简单复热。熟制是指经炒、炸、烤、煮、蒸等将食品熟制的过程,即在预加工阶段并未完全熟制,需要彻底熟制后方可食用。不经加热或者熟制就可食用的即食食品,以及可直接食用的蔬菜(水果)沙拉等凉拌菜也不属于预制菜。
中国水利博物馆馆长陈永明表示,中国水利博物馆作为世界上最大的水主题国家博物馆之一,致力于传播水文化,积极开展面向公众的水教育,努力提升民众的水知识和水意识。在全球水挑战日趋严峻的背景下,中国水利博物馆广泛开展国际交流,作为全球水博物馆联盟的成员,与世界各国的同类机构交流经验、互学互鉴,积极分享水知识、水文化和水教育经验,以博物馆为平台推动构建国际伙伴关系网络,助力提高公众水意识,凝聚全社会智慧与力量共筑全球水安全,共创人与自然和谐共生的美好未来。
陶凯元对国家知识产权局一直以来对人民法院工作的大力支持表示感谢,并充分肯定双方近年来合力推动知识产权事业发展的工作成效。陶凯元指出,本次座谈会是贯彻落实习近平总书记关于加强协同配合、构建知识产权大保护工作格局的重要指示精神,健全知识产权行政保护与司法保护衔接机制的一次成功实践。要进一步提升政治站位,在国家战略统领下汇聚知识产权保护工作合力;巩固和用好会商成果,在协同推动下抓好“九分落实”;健全和完善联络机制,在默契配合下实现协同保护;加强工作效果评估,在“回头看”中明确新的形势任务。双方要在更广范围、更深层次凝聚共识,共同致力于推进更高水平的知识产权保护,为推动新质生产力发展、推进中国式现代化提供有力支撑和服务。
中新网江西德安3月22日电(巫发阳 苏建华 徐璐)“爷爷在世的时候,经常和我们讲过去打仗的事情,教导我们要珍惜现在的幸福生活。”22日,江西德安县磨溪乡尖山村村民蔡健告诉中新网记者,他的爷爷蔡春华曾经在万家岭战役中受日军毒气弹伤害,是万家岭战役中受日军毒气弹伤害的最后一位幸存者,于近日逝世,终年93岁。