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答:预制菜也称预制菜肴,其范围应当兼具预制化和菜肴的特征。一方面,突出工业化预加工特点。预制菜应当具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求,更好发挥食品工业化优势作用。企业生产预制菜应当依法取得食品生产许可,符合国家关于预包装食品法律法规和标准有关要求,加强进货查验、过程控制、出厂检验、贮存运输、销售使用全环节的风险管控。考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式,其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴,应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴,不纳入预制菜范围。另一方面,突出菜肴属性。仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品,属于食用农产品,不属于预制菜。速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等主食类产品不属于预制菜。此外,定义中强调加热或熟制后方可食用。加热是指将食品加热到可食用状态的过程,即针对已经预加工熟制的产品在食用前的简单复热。熟制是指经炒、炸、烤、煮、蒸等将食品熟制的过程,即在预加工阶段并未完全熟制,需要彻底熟制后方可食用。不经加热或者熟制就可食用的即食食品,以及可直接食用的蔬菜(水果)沙拉等凉拌菜也不属于预制菜。
俄罗斯总统新闻秘书佩斯科夫稍早前表示,如果欧盟继续推动动用俄罗斯被冻结资产的收益来支持乌克兰的计划,俄罗斯将动用现在和将来所有可用的司法机制进行回应。俄罗斯方面此前多次警告,欧盟的这种做法堪称“强盗和小偷行径”,相关提案“破坏欧盟法律与国际法的基础”,而参与做出此类决定的个人和国家将成为俄罗斯未来几十年的起诉对象。(制作 马宇暄)
位于安徽铜陵的铜陵有色集团,是我国铜工业揭幕者,新中国第一炉铜水、第一块铜锭、第一家铜业上市公司均出自其手。“近年来,我们瞄准高端化、智能化、绿色化发展方向,开发出一批具有高性能、高附加值的优质产品。”铜陵有色集团总经理丁士启告诉人民网记者,“我们研制的5G通信使用反转电解铜箔、高频超低轮廓铜箔,解决了国内5G铜箔材料‘卡脖子’难题。”
据了解,《新编中国中医古籍总目》对原有中医古籍分类做了较大幅度调整和完善,拓展了收录范围,考订并厘清了中医古籍与近代中医文献,其款目组织体系展示了中医古籍文献的传承发展和分类布局,为中医古籍文献的保护整理等工作提供了目录学储备和支撑。